- Introdução
- Importância econômica
- Aspectos agro e   zooecológicos
- Raças
- Infra-estrutura
- Alimentação
- Reprodução
- Manejo Sanitário
- Mercados e   Comercialização
- Coeficientes Técnicos
- Referências bibliográficas
- Glossário
- Editores

 

A
Agentes parasitários – agentes que causam as  doenças parasitárias.
Agrotóxico – defensivo agrícola; substância utilizada na agricultura com a finalidade de controlar insetos, ácaros, fungos, bactérias e ervas-daninhas.
Aftosa – doença causada por vírus que afeta os animais.
Álcool iodado – mistura de iodo e álcool usada como desinfetante.
Anaplasmose – doença provocada pelo agente Anaplasma marginale.
Anaplasma – é um dos agentes causadores da doença tristeza parasitária.
Anemia – estado em que o animal se encontra com deficiência no sangue por diminuição das hemácias.
Anomalia – irregularidade, anormalidade.
Anticorpos – agentes constituídos de proteínas que têm como função o combate aos agentes de doenças.
Apartação – é a separação do bezerro da mãe.
Apojar – estímulo realizado com a ajuda do bezerro, na glândula mamária da mãe, de modo que ela possa liberar o leite para ser ordenhado.
Aspersão – pulverização de toda a superfície dos animais.
Aspersores – ferramenta na forma de bicos próprios para aplicação de banhos  por aspersão.
Avermectina – substância sistêmica, derivada do fungo Streptomices avermectiles,   usada     principalmente para o tratamento de parasitos internos e externos de    bovinos.

B
Babésia – é um dos agentes causadores da tristeza parasitária.
Babesiose – doença provocada pelo agente Babesia spp.
Baia-maternidade – local em que as fêmeas permanecem no período do parto.
Banho carrapaticida – banho aplicado aos animais com produtos próprios para matar carrapatos.
Bezerro ao pé – é quando se ordenha a vaca com a presença do bezerro.
Bombas costais – ferramentas que são transportadas nas costas para pulverização dos animais.
Brucelose – doença causada pela bactéria Brucella  abortus.

C
Campilobacteriose – doença causada por bactéria de carácter venéreo que afeta os bovinos.
Caneca telada – recipiente próprio para o exame do leite imediatamente  após a sua retirada.
Carrapaticida – produto químico para matar carrapatos.
Carrapatos – parasitas sugadores de sangue.
Carrapatose – doença causada por carrapatos.
Caráter venéreo  – transmitido pelo ato sexual.
Carbúnculo sintomático – doença causada por bactéria também conhecida por manqueira, mal-de-ano.
"CCS" (Contagem de Células Somáticas) – contagem de células brancas realizada em laboratório.
"CMT" (California Mastitis Test) – Exame realizado no leite para detecção de células brancas    (leucócitos).
Colibacilose – doença causada por bactérias, a qual acomete os bovinos, principalmente os bezerros, provocando diarréias.
Coliformes – grupos de bactérias presentes nas fezes, causadores de infecções nos animais.
Colostro ou "leite sujo" – secreção da glândula mamária nos primeiros três a quatro dias após o parto.
Coto umbilical – parte do  cordão umbilical com o qual os animais nascem e que fica aderido até a maturação  e posterior queda.
Cultura bacteriana – é o cultivo dos agentes infecciosos realizado em laboratórios.

D
Desidratação – estado em que um animal perde quantidades excessivas de água.
Desinfetante – agente químico que destrói ou prejudica o desenvolvimento de agentes de doenças.
Desidratante – substância que facilita a eliminação de água.
Diarréia – estado anormal das funções fisiológicas de um animal em que as fezes se tornam pastosas ou líquidas.
Diarréia bovina a vírus (BVD) – doença causada por vírus que  afeta os bovinos.

E
Eqüidade – Justiça natural. Disposição para reconhecer imparcialmente o direito de cada qual. Igualdade, justiça, retidão.
Escore corporal – parâmetro de estado físico em que se encontra um animal.
Esgotamento total do leite – é a retirada total do leite da glândula mamária.
Estreptococos – grupos  de bactérias que causam infecções nos animais.

F
Feto – produto da gestação que ainda está dentro do útero ou que não esteja com desenvolvimento completo para o nascimento (Produto da gestação com desenvolvimento incompleto para o nascimento).
Forma estratégica – aplicação preventiva de medicamento em função da vida do parasita.         

G
Glândula mamária – órgão do corpo do animal que produz leite

H
Hemácias – células vermelhas do sangue
Hidratação oral – é a reposição de líquidos em um  animal administrado pela boca

I
Imunoglobulinas – são proteínas que tem a função de anticorpos contra os agentes de doenças
Índices zootécnicos – padrões de desenvolvimento e/ou produção de um rebanho
Insetos hematófagos – são insetos  sugadores de sangue

J

K

L
Lactação – período em que uma vaca produz leite.
Laxante – substância que provoca aumento da movimentação dos intestinos, facilitando a eliminação do conteúdo intestinal.
Leptospirose – doença causada por bactéria que afeta os animais.
Lesões – marcas ou feridas deixadas por qualquer tipo de agressão sofrida por um animal.
Leucócitos – células brancas do sangue   responsáveis pela defesa do organismo.
Líquidos fetais – líquidos que envolvem juntamente com as membranas fetais  os fetos, quando ainda estão dentro do útero (Colchão líquido protetor do bezerro no   interior  do útero).

M
Mamite – é a inflamação da glândula mamária.
Mamite clínica – é a inflamação da glândula mamária que pode ser vista a olho nu.
Mamite subclínica – é o primeiro estágio de uma inflamação da glândula mamária.
Mecônio – primeiras fezes expelidas por um recém-nascido.
Micoses – doença provocada por fungos.

N
Natimortos – bezerros paridos mortos ou que morrem imediatamente após o parto.
Nível de vácuo – é a quantidade ideal de  vácuo exigida para a extração de leite sem prejudicar de alguma forma o úbere do animal.

O
Ordenha – ato de retirar o leite do úbere.
Ordenhadeira mecânica – máquina para a realização de ordenha.
Osteoporose – Absorção do osso, de que resulta uma estrutura porosa.

P
P&D – Pesquisa e Desenvolvimento.
Parâmetro – limites predeterminados para os índices  zootécnicos.
Parasitose – doença causada por parasitas.
Partos distócicos – partos anormais ou que tenham alguma dificuldade para serem realizados.
Primíparas – denominação dada às novilhas após o primeiro parto (vacas de primeira cria).
"Pour-on" – aplicação na região da pele sobre a coluna vertebral.
Produtos lácteos – Produtos derivados do leite, i.e., queijo, manteiga, iogurte, requeijão etc.
Programa sanitário – conjunto de medidas para prevenir e controlar as principais doenças dos animais. 

Q
Quarto mamário – uma das subdivisões da glândula mamária

R
Raiva – doença mortal causada por vírus
Rebanhos de Dupla-Aptidão – Rebanhos que produzem carne e leite.
Rinotraqueite infecciosa dos bovinos – IBR – doença causada por vírus que afeta os bovinos

S
Sem bezerro ao pé – é quando se ordenha a vaca sem a presença do bezerro
Sistema Agroindustrial - Que se refere simultaneamente à agricultura e à indústria.
Sucedâneo de leite - produto comercial com parte dos componentes de origem láctea substituídos por componentes de origem vegetal ou animal.

T
Teleógina – fêmea adulta de carrapato cheia de sangue.
"tinha" – espécie de micose  que atinge os animais.
Tintura de iodo – solução à base de iodo usada para aplicação nos animais.
Tricomonose – doença causada por protozoário de carácter venéreo a qual acomete os bovinos.
"tristeza parasitária" – doença causada por parasita no sangue.

U
Úbere – órgão formado pelo conjunto de glândula mamária, quartos mamários, tetas e pele das fêmeas

V
Variedade – subdivisão de indivíduos da mesma espécie que ocorrem numa localidade, segundo suas formas típicas diferenciadas por um ou mais caracteres de menor importância.
Vermífugos – substâncias químicas usadas para  combater os vermes.
"Vermifugações" – ato de aplicar vermífugos para prevenir ou controlar parasitas. Obs.: escreve-se entre aspas porque ainda não se encontra registrada em dicionários.
Verminose – doença causada por parasitas intestinais.

W

X

Y

Z

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