- Introdução
- Importância econômica
- Aspectos agro e   zooecológicos
- Raças
- Infra-estrutura
- Alimentação
- Reprodução
- Manejo Sanitário
- Mercados e   Comercialização
- Coeficientes Técnicos
- Referências bibliográficas
- Glossário
- Editores

 

Preconizar as técnicas para o manejo das diversas categorias de animal, estabelecer as estratégias para o melhoramento genético, manejos reprodutivo e nutricional do rebanho e os critérios de ordenha e qualidade do leite.

Detalhes sobre as atividades de produção, conservação e utilização de forrageiras e pastagens, alimentação, manejo reprodutivo e melhoramento genético, sanidade animal e ordenha podem ser encontrados no Manual Técnico: Trabalhador na Bovinocultura de Leite, produzido pela Embrapa-Senar-AR/MG, Embrapa Gado de Leite: 20 anos de pesquisa.

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