- Introdução
- Importância
econômica
- Aspectos
agro e zooecológicos
- Raças
-
Infra-estrutura
- Alimentação
-
Reprodução
- Manejo
Sanitário
- Mercados
e Comercialização
- Coeficientes
Técnicos
- Referências
bibliográficas
- Glossário
-
Editores
A
Agentes parasitários – agentes
que causam as doenças parasitárias
Agrotóxico - defensino
agrícola; substância utilizada na agricultura com a finalidade de
controlar insetos, ácaros, fungos, bactérias e ervas
daninhas.
Agroecologia – forma de produção agropecuária
ecológica que se fundamenta no respeito à valorização da biodiverisidade, da saudabilidade, da viabilidade
econômica com ética social.
Agrossilvipastoril – sistema de
produção que reune, no mesmo espaço, a exploração de pastagens
associadas às árvores e cultivos
agrícolas.
Aftosa – doença causada por vírus que afeta os
animais
Álcool iodado – mistura de iodo e álcool usada como
desinfetante
Anaplasmose – doença provocada pelo agente
Anaplasma marginale
Anemia – estado em que o animal se
encontra com deficiência no sangue por diminuição das
hemácias
Anomalia - irregularidade,
anormalidade.
Anaplasma – é um dos agentes causadores da doença
tristeza parasitária
Anticorpos – agentes constituídos de
proteínas que tem como função o combate aos agentes de
doenças
Apartação – é a separação do bezerro da
mãe
Apojar – estímulo realizado com a ajuda do bezerro, na
glândula mamária da mãe para que ela possa liberar o leite para ser
ordenhado
Avermectina – substância sistêmica, derivada do fungo
Streptomices avermectiles, usada
principalmente para o tratamento de parasitos internos e externos
de bovinos
B
Babesia – é um dos agentes causadores da tristeza
parasitária
Babesiose – doença provocada pelo agente Babesia
spp
Baia maternidade – local em que as fêmeas permanecem no
período do parto
Banho carrapaticida – banho aplicado aos
animais com produtos próprios para matar carrapatos
Bezerro ao
pé – é quando se ordenha a vaca com a presença do bezerro
Bombas
costais – ferramentas que são transportadas nas costas para
pulverização dos animais
Brucelose – doença causada pela
bactéria Brucella abortus
C
Caneca telada – recipiente próprio para o exame do leite
imediatamente após a sua retirada
Carrapaticida – produto
químico para matar carrapatos
Carrapatos – parasitas sugadores
de sangue
Carrapatose – doença causada por
carrapatos
Caráter venéreo - transmitido pelo ato
sexual
Carbúnculo sintomático – doença causada por bactéria
também conhecida por manqueira, mal de ano
Colibacilose – doença
causada por bactérias que afeta os bovinos principalmente os bezerros
provocando diarréias
Coliformes – grupos de bactérias presentes
nas fezes que causam infecções nos animais
Colostro ou "leite
sujo"- secreção da glândula mamária nos primeiros três a quatro dias
após o parto
Coto umbilical – parte do cordão umbilical
com o qual os animais nascem e que fica aderido até a maturação e
posterior queda
Cultura bacteriana – é o cultivo dos agentes
infecciosos realizado em laboratórios
D
Desidratação – estado em que um animal perde
quantidades excessivas de água
Desinfetante – agente químico que
destrói ou prejudica o desenvolvimento de agentes de
doenças
Desidratante – substância que facilita a eliminação de
agua
Diarréia – estado anormal das funções fisiológicas de um
animal em que as fezes se tornam pastosas ou
líquidas
E
Equidade – Justiça natural. Disposição para
reconhecer imparcialmente o direito de cada qual. Igualdade,
justiça, retidão.
Escore corporal – parâmetro de estado físico
em que se encontra um animal
Esgotamento total do leite – é a
retirada total do leite da glândula mamária
Estreptococos –
grupos de bactérias que causam infecções nos animais
F
Feto – produto da gestação que ainda está dentro
do útero ou que não esteja com desenvolvimento completo para o nascimento
(Produto da gestação com desenvolvimento incompleto para o
nascimento)
Forma estratégica - aplicação preventiva de
medicamento em função da vida do
parasita
G
Glândula mamária – órgão do corpo do animal que
produz leite
H
Hemácias – células vermelhas do
sangue
Hidratação oral – é a reposição de líquidos em
um animal administrado pela boca
I
Imunoglobulinas – são proteínas que tem a função
de anticorpos contra os agentes de doenças
Índices zootécnicos –
padrões de desenvolvimento e/ou produção de um rebanho
Insetos
hematófagos – são insetos sugadores de sangue
L
Lactação – período em que uma vaca produz
leite
Laxante – substância que provoca aumento da movimentação
dos intestinos facilitando a eliminação do conteúdo
intestinal
Lesões – marcas ou feridas deixadas por qualquer tipo
de agressões sofridas por um animal
Leucócitos – células brancas
do sangue responsáveis pela defesa do organismo
Líquidos
fetais – líquidos que envolvem juntamente com as membranas
fetais os fetos quando ainda estão dentro do útero(Colchão líquido
protetor do bezerro no interior do útero)
M
Mamite – é a inflamação da glândula mamária
Mamite clínica – é a inflamação da glândula mamária que pode
ser vista a olho nu
Mamite sub-clínica – é o primeiro estágio de
uma inflamação da glândula mamária
Mecônio – primeiras fezes
expelidas por um recém nascido
Micoses – doença provocada por
fungos
N Natimortos
Nível de vácuo – é a
quantidade ideal de vácuo exigida para a extração de leite sem
prejudicar de alguma forma o úbere do animal
NDT – Nutrientes
digestíveis totais, que exprime o valor nutritivo de um alimento em seu
valor energético
O
Oligopsônico - Estrutura de mercado em que o número de compradores é
bem pequeno.
Ordenha – ato de retirar o leite do úbere
Ordenhadeira
mecânica – máquina para a realização de
ordenha
Osteoporose – Absorção do osso, de que resulta
uma estrutura porosa.
P
P&D
– Pesquisa
e Desenvolvimento.
Parâmetro – limites predeterminados
para os índices zootecnicos
Parasitose – doença causada
por parasitas
Partos Distócicos – partos anormais
ou que tenham alguma dificuldade para serem
realizados
Plantel – conjunto de animais que
formam um rebanho
Primíparas – denominação dada às novilhas após o
primeiro parto.
“pour on” – aplicação na região da
pele sobre a coluna vertebral
Produtos
Lácteos –
Produtos derivados do leite, i.e., queijo, manteiga, iogurte, requeijão,
etc,.
Programa
sanitário – conjunto de medidas para prevenir e controlar as
principais doenças dos animais
Q
Quarto mamário – uma das subdivisões da glândula
mamária
R
Raiva – doença mortal causada por
vírus
Rebanhos de
Dupla-Aptidão –
Rebanhos que produzem carne e leite.
Rinotraqueite infecciosa dos bovinos – IBR –
doença causada por vírus que afeta os bovinos
S
Sem
bezerro ao pé – é quando se ordenha a vaca sem a presença do
bezerro
Sistema
Agroindustrial - Que se
refere simultaneamente à agricultura e à indústria.
Sucedâneo de leite -
produto comercial com parte dos componentes de origem láctea substituídos
por componentes de origem vegetal ou animal.
T
Teleógina – fêmea adulta de carrapato cheia de
sangue
Tintura de iodo – solução a base de iodo usada para
aplicação nos animais
“tristeza parasitária” – doença causada
por parasita no sangue
U
Úbere – órgão formado pelo conjunto de glândula
mamária, quartos mamários, tetas e pele das fêmeas
V
Variedade - subdivisão de
indivíduos da mesma espécie que ocorrem numa localidade, segundo suas
formas típicas diferenciadas por um ou mais caracteres de menor
importância.
Vermífugos – substâncias químicas usadas
para combater os vermes
Vermifugações – ato de aplicar
vermífugos para prevenir e/ou
controlar parasitas
Verminose – doença causada por parasitas
intestinais