As pastagens devem ser bem formadas e manterem-se produtivas ao longo do ano, sendo mais adequadas as gramíneas como, capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.), braquiarão (Brachiaria brizantha), Panicum maximum cv. Mombaça e Panicum maximum cv. Tanzânia, usadas em pastejo rotativo com períodos de pastejo e descanso que variam, respectivamente, de 3 a 5 dias e 30 a 45 dias. As gramíneas destinadas às vacas em lactação devem ser irrigadas no período seco, recomendando-se o sistema de aspersão fixa de baixa pressão, que é um sistema caracterizado pela aplicação de uma chuva fina de 4 mm/hora, durante 10 horas/dia. Além da irrigação, deve ser realizada a adubação periódica da pastagem, principalmente com nitrogênio e potássio, porém o mais recomendável é a análise de solo.

Além da pastagem de gramíneas, as vacas em lactação devem ter acesso a um banco de proteína de leucena (Leucaena leucocephala) ou de outra leguminosa. Além disso, os animais em lactação com produção superior a 5 kg de leite recebem concentrado à razão de 1 kg para cada 3 kg de leite produzido.

Todas as fêmeas que não estejam em lactação devem também permanecer em boas pastagens, com acesso a uma mistura mineral e água abundante e de boa qualidade.

Ao nascer, as crias permanecem com as mães por 24 horas, para ingestão do colostro, quando então são separadas e conduzidas a um bezerreiro individual onde passam a receber aleitamento por meio de balde até atingirem 2 a 2,5 vezes o peso ao nascerem. O leite é fornecido individualmente, de uma só vez, pela manhã, em quantidade fixa de 3,0 kg de leite/animal/dia. A partir da segunda semana de vida, os bezerros são transferidos para um piquete com pastagens tenras, dotado de bebedouro e sombreamento natural. Nessa fase também se fornece a mesma mistura de concentrado que eles passam a consumir após o desaleitamento abrupto, cujo propósito é habituar os animais à futura dieta.